想做美食車 要贏烹飪賽

美食車六個指定營運景點包括灣仔金紫荊廣場、迪士尼樂園外、海洋公園外、尖沙咀梳士巴利道、尖沙咀藝術館對出用地及中環海濱公園。換言之，市民將不會看到有美食車「四圍走」的畫面。港府計劃明年首季公開接受申請，有興趣申請者先要提交營運詳情，包括營運概念、業務及財務計劃等，過關後再進入烹飪挑戰賽，讓評審委員試食，而旅遊事務署將設立專門辦事處，為申請者提供一站式服務。

每集團僅報名一次

至於六十萬門檻會否太高，商務及經濟發展局局長蘇錦樑及旅遊事務專員朱曼鈴皆強調，計劃是鬥創意並非鬥多資金。朱又指出，每個集團只有一次報名機會，以杜絕大財團利用旗下公司名義申請多架美食車經營權。

不過，一般人要經營美食車也不容易，因美食車必須取得食物製造廠牌照及獲運輸署列為特別用途車輛，也要遵守食物安全和衞生規定；指定停泊地點的場地擁有人，可收取相等於美食車每月總營業額某個固定百分率收費，或經同意的每月最低服務費用，以支付電費、清潔費等開支；美食車每天收檔後，如車上有冰箱要保持運作，可能要到啟德郵輪碼頭停泊以便持續有電力供應，泊車費和電費有待商定。朱曼鈴承認收費細節尚要討論，希望不會有太大差異。朱又指，若日後有大型活動，十二架美食車會一同出動，事前預先安排旅客得悉美食車將不會在原定六個地點做生意。

對於先導計劃會安排美食車在海洋公園外做生意，海洋公園發言人指期待政府落實計劃具體細節，以考量在園內實行的可能性，至於園方會否參與計劃，則尚待了解詳情。香港迪士尼樂園發言人亦歡迎及支持建議，正與有關部門商討細節，包括地點、營運安排及相關配套設施等。