美食車詳情最快在本周公布，據悉港府傾向沿用現有的「食物製造廠牌照」作為發牌框架，車種相信會由中型貨車或露營車改裝，但預料入場費最少要數十萬元，有議員質疑入場門檻過高，一般小販及小型食肆難以涉足，最後又會被大財團及連鎖式食肆壟斷。
