兩臘味樣本營養標籤失實

【本報訊】食安中心發現兩個臘味樣本的營養素含量與其營養標籤標示值不符。其中，安記海味有限公司繼一個臘腸產品樣本上月被驗出鈉含量比標籤高後，一個「安記瑤柱臘腸皇」樣本亦被驗出飽和脂肪酸含量比營養標籤標示高一倍，而一個由鴻星集團分銷的「原味鮮鴨膶腸」亦被驗出飽和脂肪酸及糖含量比標籤標示高。

食安中心分別在上環一個零售點和尖沙咀彌敦道鴻星海鮮酒家抽取涉事臘腸及膶腸樣本作檢測。結果顯示，產自內地的「安記瑤柱臘腸皇」，飽和脂肪酸含量為每一百克含十七點三克，與其營養標籤標示值的每一百克含八點一克不符。

至於由鴻星集團分銷的「原味鮮鴨膶腸」，飽和脂肪酸含量為每一百克含十九點七克，糖含量為每一百克含十四點六克，與其營養標籤上每一百克含七克飽和脂肪酸及七點七克糖的標示值不符。