SUN焦點：倘管理得宜有助創業

食環署街市引進服務業攤檔，准許經營的行業種類繁多，由陪月、金融服務、到旅行社都有。學者分析，由零售走向服務業是社會經濟轉型的成熟表現，街市轉型應對外在環境挑戰實屬合理，如當局管理妥善，將是年輕人創業良機。

曾仕龍

浸會大學市場系副教授曾仕龍表示，傳統街市顧客以家庭主婦為主，目標明確，指定經營的行業亦是合理之選，「主婦買完餸行過地產舖，會睇吓有冇機會入市投資；經過旅行社，亦會睇吓一家人放假去邊度旅行。」他向街市服務業商戶提供「貼士」，指主婦大都精打細算，以旅行社為例，內地或東南亞短線團會比歐洲豪華團更受歡迎。

曾仕龍認為年輕人可考慮在街市當「開荒牛」，發揮創意開拓特色服務。生意如果命中主婦客戶群，便容易獲得「一傳十、十傳百」的口碑，在地區建立優勢，搶佔商機。