SUN焦點：水上人文化 名留港史

「以前避風塘唔單止避風，仲係水上人嘅居所同消費場所，基本上唔使上岸都買到好多嘢。」鄭指出，當年油麻地避風塘的艇戶在最高峰時，達十萬人，而政府亦曾發經營牌照予「船上小販」及「小艇小販」。

漁民上岸 由盛轉衰

起初以售賣簡單小食為主，其後發展至售賣艇仔粥、炒蜆、炒蟹、炒螺等美食，更會售賣汽水、雪糕、生果、香煙等，甚至有唱曲表演，展現豐富多元的水上人文化。

但到了九十年代初，因衞生問題及油麻地的填海工程，不少漁民遷戶，大部分上岸入住公屋，例如愛民邨，而曾經一度興盛的避風塘文化，亦隨之而沒落，避風塘美食亦只能夠轉到岸上餐廳，但風味卻難以比較。