SUN揭秘：流動雪糕仔幾絕迹
電單車或手推車的雪糕小販，俗稱「雪糕仔」，所持的是流動小販牌照（冰凍甜點），由來久遠。雖為本港文化特色，卻一度幾近絕迹，政府在停止發牌及推出自願退牌措施下，至○九年，令行內一度只剩十六名持牌人，引來各界關注，牛奶飲品食品業職工會更發起示威遊行，促政府增加牌照，讓有志人士入行。討價還價後，政府終於首肯重新簽發六十一個牌照，令這一行得以延續，目前全行共有六十九名持牌人。
包括Emily在內，現時電單車雪糕小販只有五個。Emily笑言，原本對「雪糕仔」運作一竅不通，幸得不少老前輩悉心指點，一句又一句：「阿妹，你最好就要……。」她說，跟他們相處會感受到濃濃的人情味，而行內大部分經營者都十分團結，就如擺檔的地區，都會經工會協調，確保大家不會「爭生意」。
