街頭小吃「麻辣燙」一向受內地民眾歡迎，但山東濟南市不少賣「麻辣燙」的黑心商販，被揭發煮一鍋湯用多天，甚至添加止瀉藥防止食客進食變質肉丸後腹瀉，影響口碑。經專業檢測，發現湯底含亞硝酸鹽，長期食用恐致癌。
