食不安心空氣劣 用腳投票何足奇

說起食安問題，不能不提愈鬧愈大的鉛水風波。至今被驗出食水含鉛超標的屋邨超過十個，部分屋邨食水甚至驗出鎘及鎳。港府對此束手無策，連成立調查委員會也是拖拖拉拉，予人敷衍之感。須知食物尚且可以選擇來源地，食水卻是無得揀，市民不滿可想而知。正如學者指出，港府解決鉛禍無方，勢必造成「震撼性」影響，隨時成為迫使港人移民的「最後一根稻草」。

這顯然不是危言聳聽，今年頭七個月，良民證的申請宗數已高達一萬二千幾宗，證明港人移民意欲高漲。有移民顧問表示，港人移民主要考慮住屋、子女發展和個人健康等問題，食物安全警鐘長鳴，在在加速港人移民的決心。的確，香港不僅食水出問題，問題食品更是長驅直入，從蘇丹紅到孔雀石綠，從三聚氰胺到坑渠油，每當兩岸爆發食物安全危機，香港都無法幸免，暴露當局監管塞責。儘管中國競爭力研究會依然把食品安全最佳城市的桂冠送給香港，但這只是相對內地城市而言，外國智庫發表的全球食品安全指數報告，中國在全球排名低下，香港幾乎所有食品都倚賴內地供應，豈可獨善其身？

就以內地供港蔬菜為例，被驗出殺蟲藥或重金屬超出國際標準已非新鮮事，惟令人匪夷所思的是，港府不是嚴加把關，反而若無其事，針對食物重金屬含量的法例標準落後形勢，本來已比國際食品法典委員會的標準寬鬆數十倍，當局更一度欲把三種原本受規管的農藥從《食物內除害劑殘餘規例》剔除。民以食為天，食是人們不可或缺的一環，偏偏港人食不能安，無奈之下，移民他去成了唯一「出路」。

另一方面，空氣污染同樣令港人坐困愁城。眾所周知，空氣污染能引發心血管和呼吸道疾病，增加死亡風險。港府雖然信誓旦旦要喚回藍天白雲，但一味空喊口號，至今一事無成。舉例說，當局年前制訂新空氣質素指標，豈料徒具虛名，尺度不僅遠遠落後於國際標準，甚至連內地都不如，加上內地非法排污普遍，連帶香港亦受影響，年前霧霾襲港就是最好例子。連呼吸一口清新空氣也不可得，難怪多項國際競爭力調查報告均指出，空氣污染已成外資對香港望而卻步的主因。

說來實在唏噓，香港過去被喻為遍地黃金，外地人爭相來港發展，豈料數十年後的今天，不但外地人對香港裹足不前，本地人亦爭相離去。其實這也不難理解，香港生亦難，死亦難，加上沒完沒了的政治爭拗，早就令人不勝其煩。說到底，連食物安全和空氣質素這兩大生活基本所需都無法保障，港人寧做外國二等公民也就不足為奇。