秋日飲冬瓜湯易傷腎

【本報訊】本港在立秋日仍錄得破紀錄的高溫，市民外出時只感到酷熱難忍，未有絲毫秋意，但如要煲湯水消暑，卻不宜「照搬」大暑時煲消暑湯水的材料。香港中醫師公會會長關之義解釋，立秋代表秋季來臨，天氣開始乾燥，故不宜飲用適用於大暑的湯水，因大暑的湯水所用的材料中，冬瓜的消暑和利尿功效較強，惟於較乾燥的秋季飲用，卻容易傷腎和膀胱。因此，他建議改用相對溫和的合掌瓜代替冬瓜，再配合其他消暑湯料使用即可。