【本報訊】 食物安全中心在沙田禾輋邨惠康超級市場抽取的桂花魚樣本中，驗出微量本港禁用於任何食物的孔雀石綠，含量為十億分之六十，已知會涉事的超市，並考慮提出檢控，而涉事超市已按食安中心指令，停止出售有關批次產品，食安中心亦會將有關事件通知業界及追查問題食物來源和分銷情況。

食安中心表示，孔雀石綠是一種工業染料，被用作治理魚類疾病，內地、歐盟、加拿大和美國都已禁止用於食用魚類。按照該樣本驗出的孔雀石綠含量，在正常食用情況下，不會對健康購成危害。根據《食物內有害物質規例》，在港出售的食品不能含有孔雀石綠，違例者一經定罪，可判處罰款五萬元及監禁六個月。