【綜合外電報道】 不少人嫌西柚汁酸澀,但法國研究發現,西柚汁含豐富「黃烷酮」,可促進血液循環,保護血管健康,有效預防心臟病,建議中年婦女每日飲一杯,保心臟健康。

法國國家農業調查研究院訪問四十八名健康女性,她們年齡介乎五十至六十五歲,此年齡群組容易罹患心臟病。她們分成兩組,一組每天飲三百四十毫升含「黃烷酮」的西柚汁,另一組飲外觀似西柚汁,但不含「黃烷酮」的飲料。

六個月後,受訪者接受可顯示動脈壁彈性的血管內皮功能檢查,發現定期飲西柚汁一組婦女,血管健康大幅度改善,對照組則沒有改善。專家解釋,血管的彈性愈好,流經心臟的血液愈暢順,可減低患病風險。

不過,專家提醒公眾,若已罹患心血管疾病,並正服藥者要特別小心,避免飲西柚汁影響藥效,最好先諮詢醫生意見。研究結果發表於《美國臨床營養學期刊》。

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