佳寶超市乾金針菜防腐劑超標39倍
【本報訊】佳寶超市筲箕灣分店一款散裝乾金針菜被驗出防腐劑二氧化硫含量超標三十九倍，食物安全中心呼籲市民不要食用該款金針菜，並已知會涉事店舖停售及將產品下架。該分店表示已暫停售有關產品。
食物安全中心透過恒常食物監察計劃，於筲箕灣金華街佳寶食品超級市場抽取一個散裝乾金針菜樣本進行檢測，結果顯示樣本含百萬分之二萬的防腐劑二氧化硫，高出法例標準的百萬分之五百。中心指，二氧化硫常用於乾菜、乾果、醃菜和經加工處理的肉製品等不同種類食物中的防腐劑，這種防腐劑屬低毒性，可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫，但個別人士有過敏反應，可能出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。
