醫知健：倡辣椒粉隨身少鹹無難度

鹽分會影響血壓及腎臟，他在確診後首兩年均只吃代鹽，坦言「十分難食」，後來病情穩定可稍為放鬆，但已養成清淡口味，減鹽無難度。

陳智思身兼多項職務及公職，難免常外出應酬，他近年已學懂不向其他人主動提起「乜嘢食得、乜嘢唔食得」，因可能造成其他人的不便，又或特意遷就自己，「有時人哋特登幫你叫碟齋，其實有啲齋都未必健康！唔食又唔好意思。」

他指若發現菜式過鹹過甜，自己只會淺嘗一兩口，「其他人其實唔會發現」。他亦會避吃太濃味食物，例如每逢到上海餐館，他也不會喝用火腿熬製的上湯，因鹽分極高。他的另一「秘技」是以辣代鹹，自言無辣不歡的他每日隨身帶備幾款辣椒粉或鮮辣椒碎，自行加入食物中，便可少吃醬汁。

花20年始戒甩果汁

減鹽難不倒陳智思，但減糖卻面對一道難關，他更花了二十年才克服，就是鮮果汁。他自小在外國長大，慣了「果汁當水飲」，最高峰時每日可喝七、八杯，而其實果汁糖分驚人，一杯橙汁等同三個橙。他指由於父親及爺爺均有糖尿病，隨着年紀漸長自己也稍感擔心，但無論如何也戒不了果汁，後來叔叔教他如果想飲果汁不如食個生果，他發現「原來食一個橙都幾飽。」竟漸漸喝少了果汁，由以往每日喝三、四杯減至一、兩杯，近年受太太影響下，甚至愛上喝開水。他認為自己的經歷證明口味確可慢慢轉變。