SUN揭秘：大火毀魚排 夫妻情不滅
大埔三門仔早前一場魚排大火，吞噬魚排，老漁民何天賜與妻子鄭潤貴幸而逃過一劫，但目擊數十年來心血毀於一旦，內心有說不出的難受。這場大火亦揭開老漁民奮鬥經歷，世代捕魚，靠魚排養育五名子女，亦見證漁業盛衰，眼見家園盡毀，卻不願認輸，誓言不會放棄水上生活。即使困難重重，兩老仍希望重建魚排。
「以前養魚搵到錢，五個子女都是靠養魚養大。」
目前何氏夫婦只可在燒剩的魚排上休息。
養魚需大量心血。
七十六歲的何伯憶述本月初火災那天情景，相當肉緊：「一收到鄰居電話，話我屋企火燭，立即開船返去救火，但已經太遲！」當時，何伯和太太趁潮退，在沙灘摸蜆，但離家時疑忘記將煲水的爐熄火，結果引發火警，鄰居發現後即致電通知。何伯趕回後，更想衝入火場救回財物，被消防員阻止，但亦因太接近火場，額頭被燒熔的魚網灼傷。火燄幾乎焚毀整個魚排，但他仍慶幸是不幸中之大幸：「好彩冇燒到人哋魚排。」
唔識游水 愛居水上
烈火燒盡夫婦財物，魚排毀壞，兩艘快艇亦告沉沒，魚網破損，魚苗逃走，損失總值逾百萬。火災後，兩夫婦連基本生活用品亦失去，幸子女及親友前來協助。何太指：「依家我成身衫都係個妹畀我，我老公連底褲都係個仔畀。」部分紀念性物品失去，她感慨說：「我個女送咗兩隻鑽石戒指畀我，火燭後都搵唔番。」
何伯夫婦大半生都在水上度過，火災後兩人兒子即時接他們上岸生活，但兩日後，何伯即覺得不適。他指：「陸上空氣差，兩日就開始病。」於是，親友只好送他們回到魚排，並整理雜物，在受損的魚排上鋪上木板讓他們休息，暫時安頓他們。雖然家具盡毀，但何太卻表示，回到水上就足夠。何太續指：「其實我唔識游水，前年何伯瞓緊覺時，我跌咗落水，都係靠自己捉住條繩爬上嚟，但喺呢度生活咗幾十年，都想留番喺水上。」
水質轉差 漁業式微
大火後，兩人希望重建魚排，即使明知漁業式微，但只想繼續過其漁民生活。兩夫婦皆來自漁民世家，出生至今，七十年來從未上岸長住。何伯憶述：「我哋搬嚟三門仔都已經三十幾年，魚排所有嘢都係一手一腳自己做。」上世紀六十年代，兩人居住現時船灣淡水湖一帶，主要捕捉帶子維生，水壩興建後，搬至三門仔，改為養魚。何伯憶述漁業風光事迹，指：「以前養魚搵到錢，五個子女都是靠養魚養大。」
不過，近年本港水質轉差，漁業每況愈下。何伯的魚排飼養石斑，沙巴龍躉等魚類，以往水質較佳時，一百條魚苗中，有八十條可成長出售，現時有三十條出售已經不俗。他指：「近年不時有紅潮，一遇到紅潮就要拖走成個魚排，否則所有魚都會「反肚」死亡。」經營艱辛，潮退時更需上岸捉蜆，幫補收入，但仍不願放棄漁業，只因不願離開水上的生活。
