問：柴火年糕如何環保？

答：現時市面買到的年糕都由機器大量生產，製作過程中使用大量煤氣及電力，耗用能源，又有重重包裝；柴火年糕就由搓粉至製成都由人手製作，省卻不必要包裝，而且以天然荔枝柴生火，灰燼可化作肥料，將燃料循環再造。