港麥當勞薯條疑含抗氧化物

香港麥當勞回應，委託國際認可獨立檢測認證機構的定期檢測中，薯條測試結果令人滿意，重申香港麥當勞所有食材不論來源地，均符合生產國及香港法例。香港麥當勞餐廳內使用的食油是植物油，不含上述兩種物質。

立法會食物安全及環境衞生事務委員會成員黃碧雲昨稱，上月二十六日及三十日致函香港麥當勞，要求澄清在港出售薯條的成分，香港麥當勞上周四（十二日）的回覆信稱，目前進口本港的薯條產自非基因改造馬鈴薯，不含天然牛肉味。

不過，香港麥當勞又指，薯條發售前經兩次油炸，一次在薯條生產商工廠，一次在餐廳內。生產商工廠炸薯條的食油，含極微量「特丁基對苯二酚」及「二甲基聚矽氧烷」，前者具抗氧作用，後者可減少食用油過量氣泡。

台灣薯條無相關添加劑

麥當勞強調兩款添加劑含量符合生產國家及本港安全標準，但黃碧雲指，既然台灣麥當勞聲稱做到薯條沒該兩款添加劑，香港麥當勞應有能力供應不含添加劑的薯條。她同時要求香港麥當勞披露所售賣各類食品的添加劑成分與含量，讓消費者可選擇，並促請食物安全中心加強對非預先包裝類食品監管。