食安風暴研規管熟肉廢油
【本報訊】上海福喜過期肉、台灣強冠劣質油、廣東禽流雞等掀起多場食物安全風暴，施政報告提出多項加強規管食物方案，其中最快今年中研究規管熟肉，不排除稍後立法規管。由於熟肉牽涉範圍甚廣，罐頭及牛肉乾等風險較低食物是否納入規管範圍未有定案。當局期望今年內能立法防止廢油重回食物鏈，包括規定只能由持牌回收商回收食肆廢油。
香港麥當勞曾使用福喜食材，該批食材需封存銷毀。
銷售活雞取向將諮詢
政府預計今年年中就熟肉安全監管諮詢公眾，消息指，規管熟肉形式未有定案，立法是其中一個方向。發生福喜事件前，當局認為熟肉不算高風險食物。熟肉牽涉範圍極廣，一旦規管後，市民從內地帶熟肉回港應否獲豁免亦需諮詢。
因廣東惠州H7禽流雞攻港，內地雞去年除夕起停供至今，本地雞復市亦掀連場爭拗。政府預計今年內完成顧問研究，就香港應否保留銷售活雞取得方向，之後再作公眾諮詢。當局會參考日本屠宰雞隻才運到市場，以及其他地區不容許活雞運入城市的做法。另外，政府亦計劃擴大規管入口禽蛋，規定入口時必須附有衞生證明。
施政報告提出擴建政府化驗所轄下位於薄扶林的食物安全檢測所，同時籌劃一間由衞生署管理的中藥檢測中心，提供類似「Q嘜」的認證方法及標準，並開研高端中藥科技。
