SUN焦點：DIY清潔劑隨時爆炸
聖誕佳節，不少人都喜愛DIY自製環保手工禮品，而果皮酵素清潔劑及手工番梘更是大熱，不過DIY環保禮品隨時變成DIY危險品。原來製作果皮酵素清潔劑不當，可能積聚易燃氣體，當累積至一定濃度，一點火花即可引致爆炸；而手工番梘的製作過程涉及處理腐蝕性物質，處理不慎可致化學灼傷。學者警告，初學者勿輕視手工製作過程中的風險，自製禮物隨時炮製出意外。
手工番梘可製成不同顏色及形狀，是不少人的心水聖誕佳節禮物。（資料圖片）
發酵過程會排放大量氣體，須定期扭蓋排氣，以免氣體膨脹發生爆炸。
DIY番梘注意事項
麥嘉慧指，將氫氧化納溶液混合煮熱的油，可產生皂化作用。
製作過程中有高腐蝕性物質，必須戴上防護手套。
DIY清潔劑注意事項
製作果皮酵素清潔劑的材料，包括果皮、糖及水。
梁浩文表示，發酵過程可能會產生沼氣，它具爆炸風險。
唔敢亂試
徐小姐（文職）：網上可以自學整番梘，不過睇落容易，如果搞錯步驟可能會發生意外，自己都唔敢亂試。
麥小姐（媒體）：我唔知道整呢啲環保產品有乜危險性，不過其實肥皂同清潔劑出街買都好方便，自己就唔會亂試。
聖誕節前，不少男女都會親手製作手工禮物表心意。坊間有機構趁機舉辦聖誕肥皂工作坊，學員可速成炮製手工肥皂。製作所需基本材料包括油脂及俗稱「哥士的」的氫氧化納，製作步驟亦簡單，更可自行添加不同顏色、香味，並製成不同形狀，令手工番梘成為近期廣受歡迎的禮品。
水溝哥士的釋毒
製作手工番梘的方法及配方，可輕易於網上搜尋到有圖文及短片教學。造梘過程輕易，先將油脂、如橄欖油或椰子油等煮熱，然後再混和氫氧化納溶液，混合後攪拌至漿狀即可入模，翌日便會變硬成梘。
雖然步驟簡單，過程卻潛藏灼傷風險。浸會大學化學系一級講師麥嘉慧表示，氫氧化納為強鹼的高腐蝕性物質，製作時必須戴上防護手套，小心處理；製作溶液時，應逐少將氫氧化納加進水中，而不可掉轉將水倒進氫氧化納溶解，「如果將水倒入氫氧化納，會令佢嘅濃度變到好高，亦會突然釋出好大熱能，容易濺出腐蝕性水花，接觸到皮膚會造成化學灼傷，好多家居意外都係咁樣發生。」麥嘉慧又指，氫氧化納溶解時會放熱，釋出腐蝕性的煙霧，故須保持室內空氣流通。
「果皮加糖加水，擺入個樽幾個月後就變酵素，可以用嚟當洗潔精。」製作果皮酵素清潔劑，材料易得，又無需技術，同樣受人追捧，自用送禮皆宜，惟疏忽處理，果皮酵素隨時成為爆炸品。
發酵會產生沼氣
浸會大學生物學系研究員梁浩文博士指出，果皮的腐化過程中，內裏細菌會將果皮分解成酵素及氣體，酵素正是用作清走油分的清潔劑。但在密封缺氧的環境中，細菌會產生沼氣等易燃氣體，當氣體於樽內累積至一定濃度，就變成「計時炸彈」，「發酵分解時會放熱，而沼氣就成為氣體燃料，天氣咁乾燥，一個火花即可導致輕微爆炸。」首一至兩個月為細菌生長期，沼氣濃度亦累積得最快，亦最危險。
除了易燃爆炸風險外，發酵過程亦會產生大量氣體。梁表示，必須定期將樽蓋稍稍扭開，以免氣體膨脹時發生爆破，亦要避免使用毫無彈性的玻璃樽，應以膠樽盛載，讓氣體有空間膨脹。另外即使製造出清潔液，亦不建議用作清洗食具。「始終係由不知名嘅細菌組成，而且果皮上有防腐劑，如果細菌同防腐劑依附喺食具，食落肚就好唔健康。」
