醫知健：鋁罐含雙酚A恐致高血壓
【綜合外電報道】常飲汽水不只令人肥胖，更可導致高血壓，但「元兇」並非汽水本身，而是汽水罐外層的化學物。南韓首爾大學醫學院的最新研究發現，常用於汽水罐塗層的化學物「雙酚A」，會對高血壓或心臟病患者帶來危險。
南韓研究指汽水罐表面的化學物，或會令心臟病患者較易出現高血壓。（資料圖片）
正常人的血壓若高於140/90毫米汞柱(mmHg)便屬高血壓。研究人員邀請六十名年齡為六十歲以上的人士參與實驗，他們分別飲用以玻璃樽或鋁罐盛載的豆奶，於實驗期間先後重複三次，選用豆奶是由於當中沒有可致血壓上升的添加物。參加者每次喝完豆奶後的兩小時內，會接受血壓、心跳及尿液測試。結果發現，用鋁罐飲豆奶的人，尿液內的雙酚A濃度，比起用玻璃樽飲豆奶的人高出百分之一千六百。
研究人員指，若每日飲兩罐汽水，收縮壓已上升5 mmHg，這對高血壓或心臟病患者有危險。當收縮壓上升20 mmHg，出現心血管疾病的機會已增一倍。以往不少研究已指出雙酚A可造成偏頭痛、肥胖、糖尿病、不育、心臟病甚至癌症等，歐洲已禁止將雙酚A用於嬰幼兒奶樽。歐洲食品安全區此前曾指，目前證據顯示雙酚A對嬰幼兒之外的人沒有明顯風險，惟今次的最新發現或使當局重新檢討。
