SUN焦點：拖慢新陳代謝仲易肥
零食一口接一口，過口癮時卻拖垮身體。英國註冊營養師余思行拆解零食營養成分，指零食只有碳水化合物、脂肪及油分，卻欠缺維他命、蛋白貿等人體必須元素。如果以零食當正餐，甚至長期暴吃零食，會攝取過量卡路里、糖分及鹽分，有機會引致糖尿病等疾病，同時身體處缺乏所需營養，處於營養不良狀態，精神不振之餘，身體機能亦下降。
余思行指以零食當正餐及長期暴吃零食，會引致糖尿病等疾病。
「當身體蛋白質不足，肌肉量可能減少，從而減慢新陳代謝，令體質變得更易胖。」余思行指出，如果零食上癮人士在暴食後，以激烈運動或扣喉作為補償，更會令體重大上大落，恐會進一步削減肌肉量，拖慢新陳代謝率。
腸胃外科醫生郭寶賢則補充：「扣喉引致強烈嘔吐時，有機會令食道及胃破損，嚴重嘅會令食道或胃穿窿。另外，長期食高脂高糖零食，仲會增加患心臟病及腸癌風險。」
