大搜查：憂淪大白象 廚餘中心搵客
造價近十六億元的小蠔灣有機廚餘回收中心工程項目撥款，上月終獲立法會財務委員會通過，該中心最快一六年啟用，料每日可處理約二百噸廚餘。為配合該中心啟用，政府最近開始鋪路，委託環保團體做「中間人」，接觸約二百間工商企業，包括酒店、快餐店及商場等，洽商日後將廚餘運往該中心處理，以確保獲得穩定的廚餘回收量，免廚餘回收中心淪為大白象工程。
目前本港每日產生三千噸廚餘。（資料圖片）
廚餘原來可被製成環保染料，創作藝術作品。（資料圖片）
接觸200企業洽商
綠領行動高級項目主任郭盈盈透露，團體最近獲政府委託，為小蠔灣有機廚餘回收中心啟用前，進行前期準備工夫，包括接觸二百間工商企業，教授他們如何減少廚餘產生，並且與企業洽商，承諾日後將收集到的廚餘運往該中心處理。郭表示，有關工作會在月內開展。
郭盈盈指，小蠔灣有機廚餘回收中心落成後，相信能幫助本港消化小部分廚餘，但目前本港堆填區每日要處理逾三千噸廚餘。她促當局盡快建成第二、第三期有機廚餘回收中心，且盡快實施垃圾徵費，以誘因減少固體廢物的產生，又呼籲市民外出用膳時，應按食量落單，而且盡量避免外賣，以減少即棄餐具的使用。
