SUN焦點：DIY清潔液 護膚又環保

食物回收計劃項目經理Allen指，市民可透過自製環保酵素，代替竹纖維毛巾和化學洗潔精洗滌廚具，不但天然不傷手，而且可重用廚餘，一舉兩得。他解釋，製作分量為「一分白糖、三分切碎的果皮和十分水」，將材料倒入膠樽，預留三分之一位置發酵，每日略開樽蓋讓酵素「抖氣」，三個月後即可使用。Allen稱，茶籽粉亦是傳統洗滌用物料，有消炎、殺菌作用，「用落去好爽，仲會好慳水！」

「依家啲養殖魚油脂太多，鋼梘唔太去到喇！」資深肥皂師維真表示，曾使用「不銹鋼番梘」，認為它只部分有效，如想履行環保理念，建議可自製肥皂。她提醒製作時必須戴上眼罩等保護裝備，根據「皂化價表」的分量，用水溶解俗稱「哥士的」的氫氧化鈉，降溫至約攝氏四十度後，與相若溫度的全植物油混和至沙律醬般的稠狀，裝入器皿擺放一天，然後取出在空氣流通的位置放四至八周，令其鹼性降至八、九度即可使用。