大搜查:麥記3宗罪
繼早前麥當勞爆出食物安全危機後,本報記者連日巡查本港多間麥當勞分店,發現問題多多。有分店任由外賣食物日曬雨淋;有分店附設的兒童遊樂設施,因太殘舊及出現「蠓患」,影響兒童安全,更有分店長期霸佔走火通道作運貨之用。立法會議員表示,政府部門多加巡查食肆,保障市民。
西環士美菲路分店職員將食物(箭嘴示)放路邊,淋雨十分鐘。
淋雨十分鐘後,麥當勞電單車速遞員才將被日曬雨淋的食物運走。
大埔太和邨分店的兒童設施殘舊。
太和邨麥當勞戶外遊樂場多處地方凹凸不平。
深水埗鴨寮街分店職員用雜物霸佔走火通道。
家長心聲
張女士:遊樂場地面不平,易令小朋友跌倒受傷。
朱女士:遊樂場有蠓子聚集,唔敢畀小朋友入去玩。
第1宗罪:食物保溫袋放路邊
麥當勞近年推出送外賣服務,不過外賣食品倘在運送過程中日曬雨淋,隨時有機會孳生細菌。位於西環士美菲路的麥當勞,職員一般會將預備送走的冷、熱外賣食物,分別以藍色及紅色的手提保溫袋盛載,然後再將保溫袋堆放於店外的馬路旁,等候駕駛電單車的速遞員領取食物派送。
全程無遮蓋
早前一個上午,當日天陰有雨,記者發現上址路旁已放有六個存放食物的保溫袋,在無任何物料覆蓋下,淋雨達十分鐘,速遞員才施施然將保溫袋放進電單車尾箱運走,當時保溫袋表面滿布水珠。記者觀察近兩小時,在五次外賣運送過程中,職員每次也是將保溫袋放在路邊的露天位置待運。
香港專業教育學院食品科學及食物安全課程主任方麗影稱,保溫袋有保熱或保冷功用,職員任由保溫袋日曬雨淋,做法不妥。
第2宗罪:地面不平一跌即傷
位於大埔太和邨太和廣場的麥當勞,是少數擁有戶外兒童遊樂場的分店。該遊樂場日常維修及管理均由麥當勞負責。雖然該處每逢周一會關閉進行清潔,惟內裏遊樂設施殘舊,容易引致兒童損傷,更有很多蠓叮咬遊人。
多處生銹現青苔
記者早前所見,該遊樂場佔地逾二千平方呎,並未有限制入內玩耍的兒童歲數,更目擊遊樂設施多處出現生銹,部分防止跌傷的軟墊亦有磨蝕,甚至長出青苔。場內地面有多達十六處凹陷位置,其中五處更露出石屎,步履不穩的幼童玩耍時,恐會構成危險。
「小朋友一玩就跑跑跳跳,地面凹凹凸凸好危險,真係好擔心!」育有一名四歲兒子的張女士指,小孩子看到遊樂場就要玩,但地面凹凸不平,擔心小孩遊玩時會跌倒受傷。採訪當天,張與兒子僅在遊樂場逗留約五分鐘,便因環境危險而離開。太和邨居民朱女士亦表示,該遊樂場不但殘舊,場內亦有俗稱小黑蚊的蠓,故此她亦不會帶小孩內進玩耍。
第3宗罪:後梯擺滿雜物兩人難通過
深水埗鴨寮街的麥當勞位於一棟商住大廈二樓,本應與樓上住戶共用的後樓梯走火通道,卻被麥當勞職員在防煙門貼出「運貨通道」的告示。現場所見,雜物、紙皮及垃圾等放滿後樓梯,原可同時供兩人並排逃生的走火通道,堆滿雜物後僅夠一人通過,一旦發生火警,恐會阻礙食客及大廈住客逃生。
或助燃令火勢加劇
資深工程師黃澤恩指,消防條例有規定走火通道不可擺放雜物、防煙門不可打開及不能採用助燃物料,如木板等,若走火通道放有紙皮及垃圾等物件,一旦發生火警,雜物會阻塞通道,影響住客往下逃生的機會。他舉例說,原本一分鐘可疏散三十人,變為十五人;若物件易燃更會起助燃作用,令火勢加劇。
麥當勞有限公司發言人表示,就有關鴨寮街及太和麥當勞餐廳的投訴,該公司深表關注,正與有關餐廳了解,如有需要會跟進。至於有關士美菲路外賣被日曬雨淋問題,該公司正與負責外送服務公司及有關餐廳了解,如有需要,會作出跟進並敦促加強培訓。消防處發言人稱,接獲本報查詢後,派員到上址巡查,未發現有阻塞情況,故毋須採取跟進行動。食環署則指,該署派員巡查有關食肆,沒發現食物保溫袋放在地上,但該署會繼續留意上址情況。
立法會議員王國興表示,政府應加強執法,處理有關大型食肆的食物安全及環境衞生,例如餐廳內兒童遊樂場的設施衞生問題,慎防手足口病爆發,「現存法例好完善,但必須食環署多加巡查,才可杜絕之前發生嘅福喜食材問題。」