大搜查：學煮韓菜享親子樂
【本報訊】一齣《來自星星的你》，令韓式炸雞送啤酒成為韓國的大熱美食，包括炸雞店等韓國餐廳門外往往大排長龍。有本港韓式食肆覷準商機，舉辦韓國菜式烹飪班，更開辦親子班，讓家長及子女享受下廚樂，又可品嘗地道韓食。課程開班以來，今年三月至八月便已有五百人參加。
吳氏一家會把泡菜、紫菜卷帶回家品嘗。
韓文化滲入生活
參加烹飪班的吳太表示，兩歲多大的兒子愛玩「煮飯仔」，她本人亦喜歡韓國食品，遂以網上團購價報名參加韓國菜烹飪班。她坦言愛吃泡菜，但市面上的泡菜價錢較昂貴，「一細包都要六十幾蚊，唔太捨得買」，她不時會「心思思」希望學醃泡菜，做出自家製而又合口味的款式。在場「觀摩」的吳先生自言頗喜歡吃韓國美食，每月會光顧韓國餐廳一次，他認為烹飪班是很好的親子活動，太太學懂做泡菜，令他更有口福：「學識後可以喺屋企整，控制到自己鍾意嘅味道。」
熱愛韓國文化的郭太說，數年前偕親友到首爾旅行，曾在當地參加韓食烹飪活動，學醃傳統泡菜，回港後一直未有機會親自試弄，剛巧有烹飪班便立即報名參加，與四歲半女兒一邊下廚，一邊增進親子關係，玩得不亦樂乎。韓國文化滲進郭太的生活當中，早前紅遍亞洲的韓劇《來自星星的你》，郭太也有追看，平日亦使用韓國護膚品。
飲食集團韓食家表示，公司早於一○年已推出親子烹飪班，創韓菜烹飪班先河，今年乘着強勁「韓風」，希望讓港人一嘗炮製正宗韓國料理的滋味，於三月推出「韓風烹飪樂」，導師教授醃泡菜、煮韓式炒粉絲、韓式紫菜卷等，至八月暑假時已開了二十多班，有五百人報名；現時每月平均舉辦六至八班，每班約二十人參與，主要是年輕女性和情侶顧客。
