大搜查：奢侈品市場放緩 LV進軍飲食業
奢侈品市場經過多年快速增長後，最近在中國市場疲弱下呈放緩，不少名牌商均致力透過促使業務多元化，以提升增長，進軍餐飲業似乎成為新趨勢。
近年先後把Fendi、Bulgari及Pucci家族式經營名牌收歸旗下後，全球最大奢侈品集團LVMH，今年初擊敗意大利時裝品牌Prada，成功收購意大利著名咖啡店Cova控制性股權。LVMH今年5月再下一城，旗下亞洲私募基金L Capital傳斥資1億美元收購以新加坡為基地的翡翠拉麵小籠包的九成股權。
另一邊廂，Bain Consulting估計，今年中國奢侈品市場增長只有2%至4%，低過全球平均4%至6%；相反，餐廳業仍每年以10%速度增加。不少內地大型商場，最近開始把高級食店佔商場整體樓面面積的比例提高，就如今年稍後開幕的上海陽光新業廣場，食肆佔商場面積達一半。
中國消費轉型，亦帶動相關海外收購，最矚目要數今年7月中國弘毅投資（Hony Capital）斥資9億英鎊收購英國薄餅連鎖店PizzaExpress，並計劃以其內地投資經驗，來把PizzaExpress在內地大搞。
