做錯事，下跪是最隆重的道歉儀式，雖然錯誤後果無法挽回，但至少可讓受害人消消氣。台灣強冠公司負責人已為坑渠油事件下跪道歉，而台灣名廚阿基師得悉自己代言的食品受污染，也在上海下跪道歉，請求原諒。不少人為阿基師的真誠感動，直言要下跪道歉「怎麼也輪不到阿基師」。

不錯，在這場愈鬧愈大、令無數消費者受害的坑渠油醜聞中，應該下跪道歉的大有人在，香港亦無法置身事外。今次事件不僅禍及香港，更是禍起香港，台灣強冠公司坑渠油的主要來源之一，是本港的一家油脂廠商，該廠商被指掛羊頭賣狗肉，以飼料油及工業油冒充食用油出口台灣，且附上公證行的所謂證明文件，明顯有刑事欺詐之嫌。有關油脂公司的負責人，為甚麼不下跪道歉？

本港油脂公司同強冠魔鬼式合作長達十三年，坑害台灣消費者之餘，部分產品回流又坑害香港人，港府官僚竟然從未採取執法行動，到底是一無所知，還是官商勾結？更令人無法接受的是，港府官僚應對後知後覺，記者已到達涉案工廠採訪，有關官僚卻不見蹤影；面對記者提問，食安中心主管紛紛潛水，僅派出一名顧問醫生出面敷衍；台灣當局追查出上千家問題食品清單供消費者查閱，港府卻至今拿不出甚麼清單，任由食肆及食品製造商自我解畫……食衞局、食環署以及食安中心的混帳東西，為甚麼還不下跪道歉？

香港一向以美食天堂自居，香港人經常說內地食品信不過，內地人不文明，更將內地食安問題不斷歸咎政府專制。然而，民主台灣有坑渠油，質素高的香港也有不法奸商唯利是圖不擇手段，根本是一丘之貉，誰也不比誰清高。

黑心食品無疆界，都是劣根性作怪。香港經歷百餘年殖民統治，可惜以鄰為壑、見錢眼開的基因並未得到徹底改造。自視高人一等的香港人，是否也該下跪道歉？