Coffee Pro學堂疑聘外籍黑工

據了解，入境處人員經調查後，於本月六日派員前往Coffee Pro位於長沙灣的地址採取行動。消息指，當時上址有約十名學生正進行與咖啡相關的評核試，而負責現場評核的是兩名分別四十七歲薩爾瓦多籍及三十七歲巴西籍男子，該兩名男子於九月初先後以旅客身份入境，並無在港工作的簽證，執法人員即場將兩人拘捕，而中心一名男負責人亦同時被捕，他現時暫准保釋。

中心一負責人同被捕

入境處發言人表示，執法科人員當天於長沙灣青山道一單位執行反非法勞工行動，並拘捕了兩名涉嫌從事非法工作的薩籍及巴籍人士，以及一名涉嫌聘用該兩名人士的香港居民，案件仍在調查中。本報記者昨致電Coffee Pro，表明查詢有關該中心捲入涉嫌聘用黑工案件，接線的職員指負責人不在，又稱事發當天所有員工都放假，未能回應事件。

按Coffee Pro的facebook專頁介紹，Coffee Pro是香港唯一獲得美國精品咖啡協會及歐洲精品咖啡協會認可的專業培訓和認證中心，並在烘培及沖調等各方面都有提供專業證書課程，又指中心內全數授課導師，都有不同程度的咖啡課程訓練員及考官資格。

香港咖啡行業協會會長李葵表示，美歐兩個精品咖啡協會的課程相對專業化，內容涵蓋沖煮、拉花、揀豆及烘焙等，修畢一些進階課程後可獲導師資歷，在咖啡業界有較高認受性。他指現時本港獲兩個協會導師資格者只有幾十人，而據他所知，涉案公司暫時仍是唯一一間相關課程的香港代理，因此在本港咖啡界，知名度及認受性都較高。