台灣坑渠油風波燒了一個多星期,本港多個食肆及品牌企業中招。火頭近日更由台海燒到香港,事緣有香港油商被揭是台灣坑渠油企業的一個供應商,毒油源頭竟是香港?港人驚訝不絕,衙門卻反應遲緩,負責本港食物安全的食物環境衞生署署長劉利群及食物安全專員譚麗芬連日「潛水」,偌大風波竟然只由一個顧問醫生跟進,食物安全危機已升級為香港出口的大醜聞,潛水官員還能避多久?

立法會食物安全及環境衞生事務委員會已決定月內召開特別會議跟進事件,食安官員齊齊缺陣是因群官暑期放假?還是另有原因?很快有答案。坑渠油事件燒回本港後,當局對油脂產品的運作及監管反應慢已引起不少憂慮,市民只見當局先是追蹤食品慢半拍,其後調查廠家又後知後覺。據指,寶源油脂公司被揭捲入事件後,傳媒當晚已掌握本港廠房資料,湧往調查,食環署人員卻遲遲未現身。

立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席黃碧雲對此極火滾,連日炮轟負責食品安全及商品的部門失職、官員遇事冇影,她炮轟的其中一個焦點正是食安專員譚麗芬︰「台灣坑渠油牽連甚廣,點解食安專員無晒影?有事就搵下屬做擋箭牌?」出事至今,食安中心一直只由中心顧問醫生何玉賢交代進度,官場有傳,譚麗芬因病入院近一星期,故無法跟進坑渠油事件,但稍後或安排食環署署長劉利群現身。

不過,事實是劉利群至昨日仍是未見蹤影。作為食環署署長新丁,上任後首遇大風波,劉利群竟然連日缺席,可謂在署長任上開了個壞頭。從黃碧雲怒斥譚麗芬的言論,便知議員數落官員毫不留情,連譚自一二年出任食安專員後,大事故隱形,立法會會議少出席的舊帳都要翻,便知劉利群將來的日子未必好過。

今年三月中才調任食環署的劉利群,由一○年起一直擔任環境局副秘書長,對食環署的工作本就需要一段磨合期,因該署瓣數多,且管理的事務大都與市民生活息息相關,署中職員一舉一動尚且動輒得咎,何況署長的動作?看來,毒油風波不但敲響了食油及油脂產品監管警鐘,同時亦敲響了食物安全體系官員署任及風暴期留港坐鎮安排的警鐘。

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