醫知健：芝士牛奶預防青光眼

西班牙華倫西亞大學專家分析二十多份研究報告，綜合預防及改善青光眼的建議飲食指南。學者指出，多吃含大量維他命A食物，可降低患青光眼風險一半，這類食物包括芝士、牛奶、牛油和動物肝臟。另外，抗氧化豐富的食物或有益視網膜，包括朱古力、綠茶，以及胡蘿蔔、橙、水蜜桃等，多吃對眼睛有益。專家強調，上述食物究竟只是統計學上減低患病風險，抑或某些物質確實減慢眼部組織受損，仍屬未知數。醫學界普遍認為長期眼壓過高，可破壞視覺神經及導致青光眼，一般靠眼藥水、外科手術或激光治療。