【靜態組報道】超市驚現異形豬肉,嚇煞食家!一名主婦前日在大埔新達廣場百佳超市購買約一斤貴價豬肉「飛排」回家烹調,豈料切開「飛排」時激濺出大量帶有臭味的黃綠色膿液,令她大驚失色。食物環境衞生署接報後隨即派員上門檢走肉排樣本化驗,並到涉事百佳肉檔巡視。百佳估計事件可能與該頭豬曾受傷而引致膿瘡有關,該公司對於為事主帶來不便感到抱歉,希望事主可提供樣本和聯絡方式,以便他們跟進。

主婦求助本報始獲食署跟進
該件「飛排」切開後濺出大量臭膿,極度惡心。

本報記者代事主致電食環署後,食環署終派職員到場檢走涉事「飛排」樣本。

杜太對吃豬肉猶有餘悸,坦言短期內不會購買豬肉,以免勾起該段惡心回憶。

食環署職員向杜太錄取口供,以便追查涉事的店舖。

百佳超市對於事件為杜太帶來不便感到抱歉,並即時檢查該分店所售的同類新鮮豬肉。

激濺圍裙散發濃烈屎味

事主杜太前晚在新達廣場百佳超市內的肉檔購買約一斤貴價豬肉「飛排」,價值八十多元,她返家後即將「飛排」切開數件,並放入雪櫃中備用。昨日她從雪櫃中取出其中一件「飛排」,欲烹調午餐予孫兒享用,豈料一刀切下時,兩行黃綠色膿液從肉中激射出來,直濺至其穿戴的圍裙,她當場驚惶失措,立刻拋下廚刀飛奔客廳。杜太驚魂甫定後,折返廚房,已聞得一陣濃烈的「臭屎味」從黃綠色膿液中散發出來。

致電食署三小時無人聽

杜太當時欲聯絡食物環境衞生署,但致電近三小時仍無人接聽,於是向東方報業集團求助。本報記者到場後代杜太致電食環署,署方約半小時後終派人到場檢走部分涉事「飛排」,並為杜太錄取口供,杜太則說︰「要『東方』同我打電話先搵到佢哋(食環署),打咗幾個鐘都搵唔到佢哋。」

「臭膿飛排」事件令杜太對吃豬肉猶有餘悸,坦言短期內不會購買豬肉,以免勾起惡心回憶。她其後將剩餘的「飛排」帶到涉事百佳超市肉檔退貨,檔主立即向她致歉,並全數退款予她。

杜太慨嘆道,近期本港先後發生多宗涉及食物安全的事故,未料購買貴價肉類仍然「中招」︰「都唔知以後食乜好!」

食環署回應事件時指,昨日接獲一宗相關食物投訴,已向投訴人收集個案資料及取走食物樣本作檢測,現正等待結果。此外,署方亦即時派員巡查涉事新鮮糧食店,該店舖衞生情況滿意,署方又向店舖負責人作出食物衞生教育,提醒他們須時刻注意食物及環境衞生。

百佳回應本報查詢時指,由於手上沒有樣本,現未能確定問題成因,從照片所見,相信有關豬隻可能在農場時受傷,引致身上有膿瘡,而且埋藏在肌肉深處,故切割時難以被發現。

該公司已即時檢查涉事分店所售的同類新鮮豬肉,並未發現同樣問題,並已經提醒員工須更小心檢查所售的新鮮豬肉。

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