現今物資豐富，孩子偏食成為這一代父母擔心的問題之一。有家長會以命令強迫孩子進食，認為方法奏效並可以解決問題。這方法是否真正令孩子不再偏食？孩子自六個月開始，可以嘗試進食固體食物，但面對孩子容易對新食物抗拒，家長往往會捨難取易，直接施壓要求孩子進餐。孩子的飲食習慣會因父母的取態而形成，當中有機會影響孩子接受新食物的程度，若處理不當亦有機會形成偏食的問題。

外國有一項研究請來一群三至五歲的小童，他們被分為壓力組和對照組，分別在午餐前飲湯，前者有旁人督促，後者則自由的想飲多少便多少。結果顯示，壓力組的小童比對照組飲湯的分量沒有明顯增加，而進一步分析發現有更多壓力組的小朋友表示湯的味道不好，亦不享受飲湯的過程。這反映強迫小童進食，未必能正面建立良好的飲食習慣，反而更有機會令孩子對進食產生反感。

這有趣的測試說明了愉快飲食的重要性，作為家長應嘗試減低進餐時與孩子的角力，提供愉快的進食環境及努力為他們提供正常而且營養均衡的飲食。但因長期偏食有機會影響小孩的營養攝取，而偏食並非一朝一夕可改善，因此在改善偏食行為期間，家長亦可考慮專為偏食兒童而設的營養補充品，適當地補充營養，並可尋求醫生或營養師的專業意見。

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