【本報訊】無綫電視翡翠台本月起播放的節目《沒女大翻身》惹來爭議不斷。節目提及「辟穀斷食」減肥,要求女主角每周有數天不進食,並以大量營養補充品代替正餐。香港營養師協會會長林思為昨批評,該方法錯誤及不安全,誤導觀眾。通訊事務管理局表示,截至昨日共接獲六百六十七宗有關《沒女大翻身》的投訴,包括「有歧視、羞辱及醜化女性的內容」及「減肥方法欠科學證據、有誤導觀眾之嫌」等。

林思為指,《沒女大翻身》採用錯誤的減肥方法。

節目中,逾二百磅、有貧血的女主角被指體內積存大量金屬,阻礙她的甲狀腺功能及減慢新陳代謝,導致肥胖。醫生要求她每周數次辟穀斷食,並進食營養補充品,包括酵素、蔬果精華營養、亞麻籽精華等,聲稱可加強肝臟排走毒素能力。林思為指,辟穀斷食未有足夠科研實證可有效減肥,極端斷食,短期會出現情緒不穩、脫水及頭痛等副作用,長期有機會營養不良、部分人更會飲食失調,或出現焦慮、抑鬱等問題。

促立法規管營養諮詢

她指,營養學上並沒有「排毒」概念,若然身體有重金屬,可盡量避免進食有機會含重金屬的食物。服用營養補充劑是解決營養缺乏引起的疾病,如缺鐵性貧血,不應取代正餐。女主角有貧血問題,更需均衡飲食。

中文大學營養研究中心註冊營養師張可琪亦指,食物精華不可取代食物,例如奶類的鈣質有特別蛋白質幫助人體吸收,鈣片不能取代。有營養師指,「辟穀斷食」並非每周數天不進食,只是不進食五穀。

林思為指,本港未有法例監察營養諮詢服務,任何人都可自稱營養師,促請港府盡快立法規管營養師註冊及監管服務質素,保障公眾利益。

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