大搜查：咖啡師棄夢想 投身車牌製作
「試過十日無開舖，閂埋門不斷喺度試！」○五年曾奪得香港咖啡師比賽冠軍的八十後Piyo，毅然放下兒時當咖啡師的夢想，轉行投身車牌製作，Piyo利用對設計學的認識，終花五年時間成功獨創嶄新的「數碼打印」車牌製作技術，聲稱新技術比起傳統用人手逐隻字母或數字黏貼，更為工整，以及不會有空氣流入出現「氣泡」情況。
沖得一杯好咖啡的Piyo毅然放下當咖啡師的夢想，轉行投身車牌製作行業，開舖創業。
Piyo稱其獨創的車牌新技術（下）不會出現如傳統技術（上）般有「氣泡」的情況。
閉關10日研數碼打印
畢業於設計學院、現年二十九歲的Piyo在灣仔經營車牌製作專門店，之前曾在一間咖啡店擔任咖啡師，其後咖啡店「執笠」，一度失業，後轉到現店舖「打工」，做了約一年後，原店舖老闆退休，Piyo便斥資六位數字「頂手費」，展開其創業之路。Piyo花了五年時間研發聲稱是獨創的「數碼打印」車牌製作技術，「數碼打印」聽落簡單，涉及的操作步驟僅三、四個，但背後Piyo卻花了不少時間心血，試過十日不開舖，「閉關」鑽研和不斷嘗試，「除要用特別設計嘅軟件程式外，仲講求熱度控制嘅印刷技術」，形容研發過程中要克服種種挑戰。
正因為是獨門秘技，他在訪問中未有透露太多詳情，僅稱透過新技術毋須像傳統技術般，依靠人手將逐隻字母或數字黏貼在車牌膠板上，而是將整個車牌號碼一併以數碼打印出來，設計過程中可調校字形及字體大小：「傳統技術好似『執字粒』，字體大小固定，有較大限制。」他表示，基於租金昂貴，本港現時專門製作車牌的店舖愈來愈少，通常都會兼售其他產品或服務，增加收入。
