民調：倡廚餘處理代堆填銷毀
香港麥當勞涉隱瞞使用福喜過期肉作食材，食物安全中心發放不準確訊息，立法會議員斥麥當勞處理手法令人失望，以「唧牙膏」式交代，企圖淡化及瞞隱事件。今次事件亦凸顯食安中心角色被動，把關不力，以及監管熟肉法例存在漏洞，以致無法打擊及追查問題食物。有環保組織則稱，本港經常發現問題食物，每次均送到堆填區銷毀會帶來沉重壓力，認為可作廚餘回收處理，惟香港的廚餘回收落後，無法例、無基建，難以推動。
麥當勞今年五月至六月進口約二百一十一噸由上海福喜生產的熟雞腿肉，去年曾進口約一百七十噸上海福喜的冷藏豬肉餅，兩批食材已經使用。麥當勞將一百一十噸來自內地其他地方的福喜食材存貨送交食環署食安中心處置，所有食材由麥當勞整理到中央集合點，並由食安中心人員監督點算後，送往堆填區銷毀。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員麥美娟批評麥當勞不負責任，企圖淡化及隱瞞事件，而麥當勞稱以後不再購買內地食材亦是推卸責任，想轉移視線，掩飾其採購制度漏洞及監管不力。麥又斥港府角色被動，單靠商戶提供資料，當局必須檢討法例，加強規管熟肉入口，認為今次事件反映食安中心權力有限及人手不足，「如食安中心做唔掂，應該要求增加人手」，並非只選擇性抽查高危食品。
外國善用 製狗糧肥料等
天文台前台長林超英昨在網誌亦批評麥當勞問題食材的善後工作，他指，雖然有問題的福喜食材只來自一個來源地，但麥當勞把同一品牌、來自其他地方的所有食材均送去堆填區銷毀，令食物變成垃圾，除了浪費外，也使容量有限的堆填區被佔去不小空間，為香港增添煩惱。
關注廚餘回收和垃圾處理的綠領行動總幹事何漢威稱，當局可以考慮把這批麥當勞食物交由廚餘公司處理，本港糧食主要來自內地，因揭發問題食物流入市面而需要銷毀的情況經常發生，但負責食物安全的部門只想到將問題食物送到堆填區銷毀，沒考慮交由環保部門跟進，進行廚餘處理，反映部門各自為政。
何又稱，在外國廚餘回收可製成狗糧、豬飼料、魚糧及肥料等，用途甚廣，惟香港的廚餘回收相當落後，難以推動。
