醫知健：澳洲保利奶脂低於標準
【本報訊】食物安全中心昨公布六月份食物安全報告，完成約一萬零九百個食物樣本檢測，除兩個問題樣本早前已公布結果外，再有三個樣本不合格。來自澳洲的一公升裝「保利純牛奶」被驗出奶脂含量為百分之二點八八，低於不得少於百分之三點二五的法定要求。問題產品在入口層面抽取，受影響批次沒有流入市面。食安中心稱，該產品的奶脂含量少於法定標準的牛奶。
旺角小食店墨魚含菌
此外，食安中心在將軍澳中心的惠康超級市場抽取「金飛馬（原產星洲米粉）」樣本，驗出二氧化硫含量超標。二氧化硫含量為百萬分之四十四，高於百萬分之二十的法定最高容許限值，金飛馬的食物標籤並沒標示含防腐劑。二氧化硫可溶於水，清洗和烹煮可除去大部分二氧化硫。
另一個不合格樣本來自旺角登打士街「肥姐小食店」售賣的滷水墨魚，被驗出二十五克食物樣本中含沙門氏菌，違反《即食食品微生物含量指引》，市民感染該菌可引致腸胃不適。
食安中心已指令有關店舖停售問題食品、追查食品來源，並會再抽取食物樣本化驗，以及就相關化驗結果，考慮提出檢控。
