麥當勞致歉遲來的交代
香港麥當勞捲入上海福喜食品有限公司「過期肉」風波，遭批評隱瞞公眾。事發一周後，麥當勞管理層昨終於站出來向公眾作「遲來的交代」，為溝通手法惹公眾疑慮道歉，強調吸取教訓改善對外對內溝通，又指會將為數一百一十噸內地福喜食材存貨送交當局處置，日後即使解禁亦不會再用，並轉用美國及台灣食材。豈料管理層讀完「四分鐘聲明」後隨即「快閃」離開，拒絕回應傳媒提問，有立法會議員及市民批評麥當勞無心交代真相及改善溝通。
麥當勞指會封存所有內地福喜食材送交食環署處置。
麥當勞管理層昨在發布會作「遲來的交代」，神情嚴肅向公眾致歉。圖右為黎韋詩。
信心全失
梁先生（大專生）：「麥當勞身為跨國企業都隱瞞市民，開發布會又唔回應記者問題，同佢哋想向公眾交代嘅方向背道而馳，對佢失晒信心，之後好難再信佢。」
餘先生（廣州遊客）：「以為香港麥當勞食物來源唔同內地，諗住品質會有保證啲，點知都係有問題，雖然佢話會轉用美國、台灣食材，但『一次不忠、百次不用』，唔會再食麥當勞。」
麥當勞香港董事總經理黎韋詩為首的六名麥當勞管理層，昨中午現身發布會，各人身穿黑衣服、神情嚴肅。黎韋詩以沙啞聲線宣讀聲明，指麥當勞在福喜事件中不幸受到影響，強調食材一直有嚴格標準，符合法例準則。她解釋，最初收到傳媒查詢時，確認當時無出售上海福喜食品亦無存貨後便公布，但其後詳細翻查以往進口紀錄，才發現有入口福喜食材，已立即聯絡當局，亦準備好向傳媒公布，但承認今次溝通手法令社會各界及顧客失望、向傳媒發放訊息有改善空間，已得悉各界批評，會吸取教訓、改善溝通，各管理層其後低頭向公眾致歉。
稱解禁亦不再用
改善溝通言猶在耳，豈料黎韋詩讀畢聲明後隨即與各管理層在公關引領下離開，對大批記者上前追問其涉及隱瞞、遲遲無交代、不回答記者提問等質疑，一概沒有回應。
麥當勞亦宣布採取三點行動，包括即時停售並封存所有河北及廣州福喜食材，由昨午起把封存食材運送到中央收集區，由食物環境衞生署盤點處置，確保店內完全無福喜食材。黎又承諾，若再發現供應商產品出問題，會立即停用，並改善向公眾交代；麥當勞又指即使當局日後解禁內地福喜食材也不會再用，並已透過全球供應網絡採購替代食材，估計八月初可恢復供應部分蔬菜配料，包括美國及台灣的生菜及洋葱；其後會邀請傳媒到餐廳，提高透明度，最後強調珍惜港人信任，並指維護食品安全是其核心價值。
邀上立會無回應
立法會議員麥美娟及多名市民指公眾仍有不少疑慮，批評麥當勞不讓傳媒提問無吸取教訓、無改善溝通。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席黃碧雲亦指，曾邀請麥當勞管理層親身到立法會解釋，但對方無回應，立法會本亦計劃召開特別會議，但因法定人數不足取消，改於今日由數名議員約見當局跟進。
同時，不少市民仍批評麥當勞涉嫌隱瞞，已對其失去信心，即使轉用食材亦不會再光顧。有廣州遊客指早已停吃廣州麥當勞，以為本港麥當勞入貨來源地不同可放心進食，豈料一樣出事，聲言日後不會再光顧。
