醫知健：薯片送啤酒勁無益
世界盃戰情愈趨緊湊，不少球迷購備大量啤酒和零食「邊睇邊歎」，但持續一個月晚晚「薯片送啤酒」，即使未令心、肝等器官受損，也可能令體內營養流失。營養師指出，世界盃期間，較易出現一次過飲五罐啤酒的「暴飲」情況，可導致葉酸不足，令人容易疲倦和專注力不足；薯片、蝦條等高鹽零食，則會令鈣質流失，引致骨質疏鬆，建議球迷睇波時以新鮮蔬果作零食，以及飲無糖或低糖飲品。
潘仕寶建議球迷睇波時以蘋果作為零食，取代薯片。
邊睇電視，邊大量吃零食及隊啤，對身體無好處。（資料圖片）
維他命流失對身體影響
世界盃商機處處，便利店及超市也特別出售「加大版」薯片、啤酒和汽水。註冊營養師潘仕寶表示，部分男士看一場球賽，可能已飲下二至三罐啤酒；若一晚睇足三場，或會不知不覺地飲下一至兩公升啤酒。
潘仕寶引述外國研究稱，以成年人每日卡路里攝取量為二千三百五十個單位計算，若從酒精攝取的熱量超過每日整體熱量的三成，即大約相當於在酒吧飲了三杯半啤酒（每杯五百六十八毫升），已足以導致多種維他命不足。另一項研究則指每日飲多過一杯啤酒，酒精攝取量超過三十克，體內維他命B12水平會明顯跌百分之五，而三分之二暴飲人士會出現葉酸不足。維他命攝取不足，可引發多種健康問題。
一包薯片鈉含量如一匙豉油
另外，每一百克薯片的鈉含量約三百七十毫克至九百二十毫克，吃一包重一百八十克的薯片，吸收的鈉已等同喝一茶匙豉油。球迷睇波時吃大量高鹽零食，翌日上班前再吃一份港式早餐，鈉攝取量可達八千五百多毫克，遠高於每日二千三百毫克的上限，估計會造成每日流失一百一十毫克鈣質，長遠可致骨質疏鬆。
潘仕寶又指球迷通宵睇波後，或會飲咖啡或含咖啡因的能量飲品提神，但過量攝取咖啡因可令心跳加速、手震及緊張，部分人更會腸胃不適或腹瀉；加上世界盃期間，市民作息和飲食時間被打亂，容易引致消化不良和食欲不振。她建議睇波時選擇車厘茄、青瓜和甘筍條等作為零食，以及飲用無糖或不含酒精飲品。
