SUN揭秘：鑄刀過程如藝術創作
問到打刀的要訣，說話溫吞的福伯突然興奮起來，從櫥窗拿出各式各樣的刀，如數家珍般逐一介紹，又拿起一塊黑黝黝的扁長鐵板，「呢啲鋼，打刀最緊要！要打得好，最緊要落鋼落得準，咁樣壓住，大力打落去……」邊說邊執起鐵錘做打刀的動作，在福伯眼中，鑄刀過程與藝術創作沒有兩樣。
刀莊與當舖共用一址，然而當舖才是業主，福伯是租客。
弄孫為樂 一切隨心
「個爐好熱，攝氏二、三千度，要赤膊打，只係圍一條圍裙！」七十多歲的福伯，走過大半人生，現今除了刀，最重要還是兒女孫兒。「四個仔女，最大四十幾歲，最細都三十幾歲。」他說，四兒女分別從事會計、電子等，無一傳承祖業，「我都叫佢哋唔好做啦，又辛苦又搵唔到錢。」兒女成材，福伯理應享清福，兒女也常勸他退休，但他說現時工作無負擔，隨心而作，已是半退休，「到唔想做咪唔做囉。」
他現時最大的樂趣是弄孫，「大仔個女二十幾歲，喺電視台做，有時打開電視會見到佢！」「仲有細孫，得幾歲咋！」福伯咧嘴而笑，臉上深深的紋好像古樹的年輪，一圈一圈的，在陽光下反映着慈愛。
