透視鏡：致癌硫磺杞子銷全國
【本報訊】廣州有記者近日在市面的藥材店及大型超市，購買了五個杞子樣本送檢，結果發現兩個樣本的二氧化硫含量分別超標五倍和近十六倍。專家表示，長期食用這種杞子會損害人體器官和各種身體機能。
寧夏中寧縣枸杞交易中心為全國最大的杞子集散地。
中寧縣枸杞交易中心內放滿一袋袋杞子。（互聯網圖片）
專家指出，杞子二氧化硫含量超標主因不法商販違法用硫磺熏製杞子，甚至非法添加亞硫酸鈉，令杞子賣相變好。而硫磺雖然有殺蟲、防腐、漂白等作用，但同時含有毒性，其中的金屬成分更會對人體很多器官造成損害。亞硫酸鈉更會致癌，嚴重威脅市民健康。
記者其後前往全國最大的杞子集散地寧夏中寧縣暗訪，結果發現硫磺杞子在當地氾濫，大部分商販都會用硫磺熏製杞子，部分杞子被驗出二氧化硫超標近四十六倍。商販一般通過地下交易將毒杞子售往全國各地，情況令人擔憂。
