在國際城市競爭力大賽中,近年的香港日漸跑輸,輸在魄力,輸在誠意,如非得到母親大人毫不避嫌地擠到跑道上為我們灌水、輸血和注射營養添加劑,以我們這副創殘餓羸之軀,恐怕再跑不出十步,就要當場暈倒,怪不得內地的同胞愈來愈看不起我們。

以往香港人可不是這副德性,殖民地時期,不少人有棱有角、志比天高。港人的魄力表現在一個人能幹三個人的工作,港人的誠意體現在Made in Hong Kong就是最佳的保證。可惜俱往矣!如今本地大學生以入住公屋為榮,不少港產貨品土裏土氣,但求過關。近年港人愛Hea,還Hea在自己的工作和事業上。

你到日本旅行,不管到哪處,只要走進飯館,迎出來的店主人,往往都是滿面堆笑、禮貌周周;你隨便點一、兩樣食物,大多都很有素質保障,絕少會讓你難以下嚥;結帳時,價錢也公道合理,人家不會將遠來的客人當作羊牯。這是因為他們對自己的工作抱有誠敬之心,用心烹調、以禮待客,對日本店主人來說,早已視為理所當然的工作態度,不會因客人的多少、價錢的高低而有所改變。

筆者與友人走在彌敦道上,隨便鑽進一家茶餐廳,但求飽餐一頓。店員先以吆喝之聲招呼你坐下,繼而以三根手指夾着兩杯茶水晃到你面前放下,三根指頭從浸着的茶水中抽出,隨即着你點菜。所點的套餐話音剛落便幾乎已擺到面前,飯涼菜粗,你必得集中精神跟友人聊天,才能忘卻味同嚼蠟的感覺。這時,你斜眼瞄一瞄收銀桌上的老闆娘,只見她一副滿不在乎,你不光顧,要光顧者大有人在的神氣,你也就無可如何了。今日不少港人,就連對自己的事業亦全無誠敬,香港當真前景堪虞!