透視鏡：醜惡!!「化妝」車厘子損神經可致癌

「購買時選擇有果柄的車厘子，果柄愈綠代表愈新鮮；若果柄顏色發黑，則代表車厘子很大機會已被染色。」（專家）

廈門曾有市民買到甩色車厘子。（互聯網圖片）

內地市面的車厘子質量參差，市民隨時會買到問題產品。

胭脂紅為有毒色素，市民大量攝入會損害神經，甚至致癌。（資料圖片）

擔心安全
（深圳家庭主婦）薛女士：「內地食品安全一直令人擔憂，主要因為當局懲罰力度不足。」

（深圳家庭主婦）蘇女士：「下次購買車厘子時會更留心；希望相關部門繼續加強抽檢工作。」

（深圳水果檔老闆娘）朱女士：「出售的車厘子多在深圳批發，市民不需太擔心，洗乾淨一點再吃就行。」

渾圓多汁、營養豐富的車厘子，近年深受內地市民歡迎，但原來色澤太鮮艷的車厘子背後竟藏危機！廣州有黑心商人近日被揭以有毒色素胭脂紅為車厘子「化妝」，經過染色的車厘子色澤鮮艷、賣相更吸引。專家警告，大量攝入該色素會損害神經，嚴重更可致癌。

被譽為水果界「鑽石」的車厘子，在內地售價不菲，春節前後每公斤售價更加達到一百六十元（人民幣‧下同），目前價格雖有回落，但每公斤仍售一百二十元，而去年同期更一度賣至每公斤二百元。

恐已流入市場

廣州市質監局日前發布水果製品抽檢結果，其中廣州市江南食品有限公司的國興牌散裝車厘子，被驗出合成色素胭脂紅超標。當局指，不法商人將車厘子放在胭脂紅水中浸泡數小時，其色澤就會呈紅黑色且非常光滑，賣相變好。然而胭脂紅中含有重金屬鋁，長期食用亦對人體存在危害，輕則肚瀉，重則更會損害神經、增加致癌風險。

消息引起市民恐慌，深圳一名蘇姓家庭主婦直言感到擔憂，稱下次購買車厘子時會加倍留心，又着相關部門繼續加強抽檢工作。

福建廈門一名楊姓水果商亦承認，當地不少車厘子來自廣州，不排除已有「化妝」車厘子流進廈門市場。有廈門市民還表示，早前清洗購買的車厘子時，發現水中浮現淡淡的紅色，懷疑車厘子曾被染色。

專家亦指，由於車厘子表皮薄，長時間浸泡或擦洗時，表皮容易呈紅黑色，市民憑肉眼較難分辨車厘子是否被染色。專家又建議民眾購買時選擇有果柄的車厘子，且果柄愈綠代表愈新鮮；若果柄顏色發黑，則代表車厘子很大機會已被染色。專家又建議消費者盡量到大型超市、商場選購，避免買到問題產品。

除了散裝車厘子被檢出有問題外，廣州市質監局在另外四十八款水果製品抽檢中，發現三成不合格，包括廣州金益食品公司生產的椰蓉，大腸菌落超標達六倍。另七十八批次堅果製品抽檢中，亦有十八批次不合格，其中炒青豆、花生、腰果等四款食品大腸菌落超標七倍。