光陰似箭，日月如梭，熱廚房開張一年了，回看這三百多篇文章，部分寫得不錯，部分寫得很好。為何不謙虛點？因為都是實事求是、花了許多心血寫成的，有時為了真實和準確，更乘坐高鐵、飛機調查，上要對得起東方報業集團知遇之恩，下要對得起廣大讀者，中要對得起自己良心。而今天我想講一個深遠的議題，可能有人會看不明白。

內地有部電視劇，內容大概是：某人為人精明，手段高超，將一個地方建設成人間天堂，自己撈得風生水起、盆滿缽滿。掌權者將他秘密抓捕，關進秘密監房，要他以金條買藥，否則就將藥打進他體內，那人只能無奈服從。

當遇到困難，掌權者常會向富豪下手，掠奪他們的財富。有傳某富豪將內地的不動產出售，轉作投資海外和其他更有前景的項目。何時應進、何時應守、何時應退，該富豪掌握得非常準確，抵佢發達。一個人懂得進、守、退，再加上一個忍字，定可立於不敗之地，他似乎已感覺到了甚麼……

一九四九年初，中共仍然窮困，於是積極團結資本家。然而，中共奪得政權之後，開始對私改造，接着公私合營，所有動產、不動產、金錢收歸國有，資本家陸續被打倒，關的、抓的、自殺的、精神病的……一個字：慘！而中共則發了一筆大財。前車之鑑啊！