在港府大開殺戒之下,市民過了一個「食無雞」的農曆新年,經過業界不斷要求以及本報連日鞭策,當局終於從善如流,考慮引入分流措施,將內地與本港活雞分開檢疫,避免交叉感染殃及無辜。作為權宜之計,分開檢疫不失為正確的做法,但長遠而言,仍須研究將兩地活雞分開批發,這才是治本之道。

僅僅幾日前,港府官員仍然以覓地困難作藉口,拒絕考慮分流檢疫措施,引起業界極度不滿,聲言準備在春節之後發起遊行抗議,以及提出司法覆核挑戰禁售令。面對眾怒難犯,當局終於改變態度,表示正研究在文錦渡口岸附近覓地,暫存內地供港活雞,直至有檢疫結果才送往家禽批發市場,目前仍須解決交通問題,以及場地通風是否符合檢疫要求。遲做好過不做,當局願意聆聽業界要求及接受傳媒意見,總算走出了正確一步。事實上,傳媒作為第四權,監督政府天經地義,如果官僚為了面子死不認錯,只會使小事變成大事,大事變成無法收拾。

其實,今次禁售活雞鬧出軒然大波,當局可謂咎由自取。防疫措施漏洞百出,而且一本通書看到老,把內地與本港活雞集中在同一個批發市場,以致一隻內地活雞驗出帶有病毒,即使本地活雞無事也要被毀滅。當局一味迴避問題,要求業界體諒,可惜口惠而實不至,始終沒有主動提出補救措施,而對業界重提分流檢疫以及增設另一個家禽批發市場,也一直置若罔聞。業界血本無歸,疑慮無法釋除,擔心日後殺雞禁售無日無之,事關生計,自然群起抗爭。

經過一番角力之後,當局準備分隔兩地活雞檢疫,無疑踏出了正確的一步,但這只是預防內地活雞散播禽流感的臨時措施,要避免殺雞鬧劇不斷重演,歸根究柢還是要全面檢討政策。本來,全面禁售活雞可望將禽流感病毒拒於門外,這樣最簡單,亦最能解決問題,然而,當局除了要說服市民改變飲食習慣,還要想辦法安置本地家禽業者,對於動輒得咎的港府來說,要擺平各方利益談何容易。

顯而易見,全面禁止活雞交易說易行難。事實上,前朝政府威逼利誘雞販交回牌照,始終無法全部收回,顯示活雞始終有市場需求。既然無法讓活雞交易走入歷史,不如加強管理,除了分流檢疫,設立兩個家禽批發市場才是根本之計。除此之外,還應重新考慮中央屠宰,前食衞局局長周一嶽以不符經濟效益為理由,擱置有關計劃,其實,現時本港每日活雞供應量僅兩萬隻左右,確實不符經濟效益,但只要落實中央屠宰,必定會吸引更多市民選擇食活雞,屆時每日就不止處理兩萬隻活雞,怎能武斷地認為不符經濟效益呢?周一嶽出爾反爾,拒絕推行中央屠宰,只是為了卸責而已。

世上無難事,只怕有心人,禽流感一直揮之不去,確實很可怕,但當局官僚作風作祟,不願面對現實,胡混度日,恐怕比疫症更加可怕!

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