醫知健：耳喉通話：打邊爐小心灼傷喉嚨

因為喉嚨灼傷而求醫的病人，太多是不為意下吃了或喝下太熱的食物或飲料，例如喝下滾盪的湯水，又或是誤飲含腐蝕性物質而導致化學性灼傷。至於嚴重程度則要視乎引致創傷的物質、溫度及停留時間而定，由化學物引起的灼傷會比較嚴重，可導致喉嚨組織嚴重受傷甚至壞死，故必須立即到急症室求救。

至於食物引起的創傷通常較輕微，多數只傷及黏膜組織，口腔及舌頭也會受熱物影響而出現疼痛及乾澀等不適感覺；有時引起灼傷的食物或物質滯留在喉部，則可能會引起呼吸道阻塞甚至呼吸困難。若不幸被熱食所傷，宜求醫處理及檢查喉嚨受傷的程度，醫生可處方藥物紓緩不適，輕微灼傷的患者通常在數日後會自行痊愈。

口腔及喉嚨都是十分脆弱的組織，過熱的食物或飲料都不宜放入口，為免令自己受傷，進食不應太急躁，剛滾起的食物應先放涼才逐少放進口，假如食物或飲料放入口後覺得太熱，切忌「硬食」，應立即吐出為妙。