SUN揭秘：飛機欖 情永在
「我唔賣，我驚無人記得佢。」基嫂
基伯過身後，只剩基嫂一人在九龍城街頭擺檔。
憑着百發百中的「掟欖」絕技，基伯多次獲邀請出席公開活動。（資料圖片）
雖說生意不好，仍有街坊掏腰包支持基嫂。
有「飛機欖之父」之稱的基伯郭鑒基於上月病逝，終年八十八歲。七十五年的賣欖生涯，他穿梭港九新界，他的「掟欖」絕技冠絕徙置區，成為上一代港人的集體回憶，如今基伯告別人世間，與他伴寢二十年的泰籍妻子將賣欖的重任扛在身上，是秉承亡夫的遺志，也是對亡夫的無盡思念。
這夜的九龍城有點寒意，基嫂默默地坐在路邊，賣着讓丈夫自豪的「正宗飛機欖」。對於記者的提問，她惜字如金，問到傷心處，她選擇避而不答，嘆一口氣繼續叫賣。
結髮牽手廿載
基嫂說她是泰國人，二十多年前來港當家傭，經人介紹下認識基伯，「佢唔煙唔酒唔賭錢，老婆又啱啱去咗。」二人九四年成婚，然後大手拉小手，走過了二十個春夏秋冬。
「咁靚嘅飛機欖，的確係無得彈。」從前基伯擺檔，手彈着秦琴，口唱着賣欖歌，即使掛起八號風球，依然風雨不改，每天早出晚歸，基嫂從不過問，那時候她做清潔工，「我哋自己搵自己使。」直至七年前，基伯身體轉差，於是她陪他走遍西貢、旺角、深水埗……「好辛苦，但佢成日行，已經行到慣晒。」兩口子並肩同行，他繼續唱賣欖歌，她則在旁靜靜包欖，原來幸福並不需要奢華。
賣欖四分三世紀，基伯上月與塵世說再見，曾經彈過的琴與他一同化作輕煙一縷，只剩下基嫂、他的製欖秘方和那綠色的欖形鐵箱，「我唔賣，我驚無人記得佢。」於是她每晚七至九，扛着貼着丈夫相片的鐵箱繼續擺賣。
膝痛堅持開檔
基嫂因為膝頭痛，只留在九龍城開檔，她坦言一開始別人認不出她，生意不好，「後來有人講就好啲，啲人認得我老公就幫襯。」不過生意仍然不穩定，這夜天冷，她打定輸數，「天氣凍賣唔到。」說罷，又是一輪沉默。
訪問尾聲，基嫂的鄰居拖來一頭狗，牠叫「沈猜」，她第一時間為牠穿衣，「沈猜」亦乖乖地坐在她身旁，「佢好叻，又識聽廣東話又識聽泰文。」基嫂溫柔地摸着牠的頭，一邊讚美牠，「我老公以前都好鍾意佢。」此時基嫂的臉上，綻放出整夜未見的笑容，然後，她又帶着丈夫的精神，繼續叫賣。
