「放蛇」揭連鎖食肆假聘請
【本報訊】飲食業職工總會及與工聯會權益委員會過去半年收到三十宗見工後未獲聘用的投訴，遂於去年九至十二月邀請投訴的工友到多間連鎖食肆「放蛇」應徵，結果部分食肆稱已請人而未有聘用，總會質疑個別食肆製造「假聘請」的煙幕，刻意削減人手以促請政府輸入外勞。但有立法會議員則不相信業界「嫌錢腥」，不會白白登廣告造假象。
霞姐去年應徵食肆的洗碗工，但對方回覆「請夠人」而拒絕聘用。
工會去年底邀請六名工友到七間門外貼有招聘廣告的連鎖式食肆應徵，結果只有一間願意聘請一名工友，其他均回覆已請人或着工友等消息。工聯會權委會副主任葉偉明指「間間連鎖食肆都話差千幾人未請，又喺門外貼招聘，但叫工友填完表，連面試都冇就話唔請，好難令人信服唔喺『假聘請』。」總會主席郭宏興稱不聘請個別工友屬商業行為，因此未有以總會名義向對方求證是否「假聘請」。而六十歲的霞姐去年九月到土瓜灣應徵連鎖食肆的洗碗工，對方便以「請夠人」拒絕聘用。
不過，立法會議員張宇人不同意總會的說法，「唔知佢（總會）搵咩人去見工，可能與個人態度有關，不能將責任歸咎於相關食肆。」他表示，飲食業長期需要人手，不相信食肆會出現聯手不請人的情況。
