透視鏡：粵小型工場骯髒 坑渠油溝花生油
【本報訊】春節臨近，內地不少人會選購食油送禮。廣東很多糧油商店都有小型榨油工場，標榜所售的散裝花生油是自家製造、無添加化學成分。
部分小型榨油工場衞生環境惡劣。（互聯網圖片）
不過，廣州傳媒近日在市面抽檢發現，產地標註是肇慶、陽江、茂名及湛江總共十二個散裝花生油樣本中，其中五個的黃曲霉素B1含量超標，最高超標五倍，長期食用隨時致癌。
黃曲霉素勁爆燈
傳媒實地走訪發現，市面大部分小型榨油工場衞生環境惡劣，而榨取的食油直接用人手灌到膠桶或回收的礦泉水樽，情況令人咋舌。有業內人士更爆料，指部分工場為降低成本，會在花生油中摻雜豆油、棕櫚油，甚至是坑渠油。
廣州市食品協會副會長陳子嘉，指小型工場榨油方法簡單，缺少大企業榨油時專門去除黃曲霉素的工序，易令散裝花生油含黃曲霉素，甚至可能有重金屬超標、殘留農藥等食物安全問題，惟當局禁之不絕。
