【本報訊】禽流感H7N9殺入本港,適逢入冬多人食雞進補,加上本月廿二日為冬至,家禽業界擔憂事件影響市民食雞的信心,打擊雞隻零售市道。有業界人士認為若發病源頭不在本港雞場則不用太擔心,希望個別個案不會打擊市民買活雞信心。有雞農則指,本地雞場飼養的雞隻推出市面前「做足安全措施」並受過檢驗,市民可放心食用。

患者留醫瑪麗深切治療部,醫護人員嚴陣以待。

本地雞安全可放心食用

港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉指,近日天氣轉冷,市民買雞煲湯及打邊爐者增加,雞隻零售市場漸見活躍,惟H7N9個案突然爆發,擔心令市民短期內減少買雞,「天氣凍病菌傳播比較厲害,但禽流感傳播第一靠人流、第二靠候鳥,雞只係排第三。」

他又指本港與內地交往頻繁,難免有人從內地染病回港,認為若發病源頭不是本港雞隻則問題不大,認為大部分市民「做冬」也會應節食雞。

香港農業聯合會副主席兼雞農黃元弟指,本地雞場飼養的雞隻推出市場前均會接受漁農自然護理署的檢驗,雞農亦會為雞隻注射疫苗避免染病,雞場設有防鳥網防止雞隻被候鳥傳染禽流感,可謂「做足安全措施」,認為本港雞隻相當安全,市民可放心食用。

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