透視鏡：靚西瓜手敲聲音清脆
今次的「爆炸西瓜」，九龍果菜同業商會執行幹事葉本維估計，可能是由於過分冷藏或暴曬所致，或者於運送過程中有碰撞，令西瓜皮破損，令瓜肉暴露於空氣中。他補充，市民選擇西瓜時，最重要確保西瓜沒有變腍，「正常嘅西瓜用手敲時聲音清脆，連皮都變腍一定是壞晒！」
港九果菜行工商總會副會長吳永恩指市民無須過分恐慌，因為現時的確有部分品種的西瓜皮可以薄如紙，但由於西瓜在運送過程中容易碰壞，故較少農販種植這類西瓜。不過浸會大學生物系教授黃港住指出，部分果農會為水果注射一些增甜劑和激素，以催熟水果生長和令其更甜膩，若注射過程失當，或會令果肉接觸空氣，細菌會加快其變壞速度。
兩年前內地大規模揭發
兩年前，內地多個省市被揭發有西瓜遭加入催熟的膨大劑和增甜劑，西瓜變得又大又甜，但有大批西瓜疑因此「炸裂」，令本港刮起一陣「爆炸西瓜」恐慌。當時有化學專家估計，這種膨大劑可能是學名「氯吡苯脲」的植物生長促進劑，主要用於加速農作物成熟。但有研究指出，人體過量吸收「氯吡苯脲」，可引致腎炎和體重下降。
