透視鏡：深圳灣臭水養蠔賣通街
北上品蠔隨時吃到劣質生蠔！深圳灣海域水質差，屬於劣四類水質，已被禁止養殖海鮮，但內地傳媒近日揭發，當地仍有漁民非法養蠔，加上深圳灣香港海域流浮山一帶仍允許養殖蠔類等海產，每逢收成季節，養殖戶會將生蠔運往深圳蛇口，逾千受污染蠔排的蠔產流入當地市場。流浮山蠔業水產聯合會理事長陳潤才指，深圳灣污染問題存在已久，相關部門定時會清理河道及挖走污泥，並相信蠔隻不會影響人類健康。
據深圳市水務局指，福田至蛇口沿岸其中六個排污口，不時排出污水至深圳灣口岸，致海水又黑又臭，市海洋局早已禁止在該海域養殖海鮮，惟捕撈成本不高，非法捕撈屢禁不止。其中深圳灣婚慶公園附近一個碼頭，漁民漠視「禁止垂釣」的警告牌，在海上鋪上至少十公里捕捉魚蟹的長籠網；而該海域至少有九艘大漁船公然捕撈，部分漁船更露出捕魚網。
香港城市大學生物及化學系副教授張漢揚解釋，無機氮及磷酸鹽對植物非常重要，在海水中出現估計與農民施肥後被沖到大海有關，而無機氮及磷酸鹽會令海中藻類生長速度增快，導致蠔及魚類因缺氧而窒息，無機氮及磷酸鹽只破壞海產，人類食用後健康影響不太大。
